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 Il Ristorante
La gestione è a carattere familiare e si tratta di una cucina prettamente casalinga degna delle più alte tradizioni della cucina toscana offrendo la possibilità di degustare i migliori vini della zona.
Alcune nostre ricette:
 ANTIPASTO DI CROSTINI TOSCANI:
su fettine di pane un saporito impasto di fegatini di pollo e milza .
PANZANELLA:
pane raffermo ammollato e,a freddo, condito con olio,aceto,cipolle,pomodori,cetriolo e basilico.
I PICI:
spaghettoni irregolari a base di acqua e farina tirati a mano e conditi o con sugo di carne, o con salsa all'aglio o con le briciole di pane raffermo saltate in padella come facevano i nostri antenati.
RIBOLLITA:
simbolo della cucina senese, una zuppa di verdure e di pane.
ARROSTO MISTO:
immancabile squisito secondo piatto a base di pollo e faraona ruspant, carne di maiale,salsicce,coniglio,piccione.
Queste sono alcune proposte culinarie...ma cosa rende tutto così saporito?
La possibilità di avere sempre prodotti e materie prime freschissime grazie all'azienda agricola di babbo Marino.
Potrete gustare anche il suo vino e il suo vin santo fatto con cura e dedizione secondo tradizioni che si tramandano in generazione in generazione.
- Cucina macrobiotica a richiesta -
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